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《零售商学院》电子版_在线阅读
 
:: 建立营运与采购之间的沟通机制 ::

文/太原 Harold Tan

    在当今的零售企业中,很多的零售企业采取的是营运采购分家的经营模式。这种经营模式有很多的优点,特别是能够提高营运采购的工作效率,也能够尽可能地避免腐败的产生。但是,营采分家经营也有一些弊端,如果营运与采购之间没有建立起很好的沟通机制,可能会导致企业对市场反应速度慢、对市场错误判断,从而导致公司的业绩下滑,进而公司产生大量的高库存商品。在此,我想与大家一起探讨关于大库存的问题。每家零售企业的经营业绩目标之一就是要降低整个公司的库存,提高公司整体的库存周转率。每家企业都会在每个季度末和重大节日之后产生大量的高库存周转慢的商品,于是,企业不得不对这些高库存的商品进行清仓,然而清仓对企业的毛利会产生极大的负作用。而且如果不将高库存的根源找到,即使现在完成了一次高库存商品的清理,但仍然会出现大量的新的高库存商品,那我们怎么办?所以公司应该先将高库存出现的原因弄清楚了,再制定解决的办法,如果只是单纯的在出现大库存后再去解决,就只是治标不治本了

    问题:大库存是如何出现的?

    我认为主要有以下5个原因:

1、 大型节日、全国性的促销活动之后卖不掉的大库存。比如:周年店庆、“五一”劳动节、“十一”国庆节、中秋节、春节以及公司策划的其他大型促销活动等之后都会留下一批大库存商品。

2、 总部采购日常的促销位订货量过大,所造成的大库存商品。

    这里又有两种情况:第一种是该货好卖的,但给的量是在太大,比如,该货一周卖500,还不错了,但采购一次性来货6000,这样也造成大库存,店内需要很长的时间才能消化完;第二种就是该商品根本就卖不动,比如采购配货500,一周才卖十来个,根本就卖不动,这样也造成大库存。

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