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编者按：2005年作为中国零售业全面开放迎来的第一个年头，注定要和很多个重要的年份一样成为零售业又一个标志性的里程碑。虽然崭新的一年刚刚拉开帷幕，但我们相信这将是中国零售业不平静的一年。
关键词：兼并重组、商业物流、自愿连锁、生活型超市、农村市场、专业化、业态创新、商业地产、食品安全、便利店
热点一：兼并重组持续“高温”
回顾近两年的零售圈，兼并重组事件总是最能引发轰动效应，面对逼近眼前的竞争压力，企业的兼并重组成为迅速提高企业竞争力的“法宝”。回顾2004年，北京物美8月兼并京北大世界，
正式入驻怀柔。12月，物美又大手笔全资收购天津12家大荣超市。同样在12月，王府井百货斥资1.92亿元收购光大投资持有的双安商场50％的股权，同时宣布零价格受让王府井东安集团旗下东安市场。
另据消息，武汉市武商、中商、中百、汉商四大集团也将进行重组，目的是为集中力量，全力抵御外资百货和超市的进入，同时对现有商业企业进行兼并重组。专家指出，在我国目前的市场环境下，兼并重组还不能完全脱离政府调控，但随着竞争的加剧，生存和发展的压力将越来越大，兼并重组还将继续“升温”。
热点二：商业物流将有大发展
专家指出，商业物流在我国一直处于“虚火”状态，虽然零售企业都知道物流对企业的重要作用，也都在尝试着建设自己的物流配送中心，但整体水平比较低，对物流配送中心的实质并不了解。我国物流领域专家牛东来就指出，未来面对企业跨区域发展和规模效应的需要，零售企业必将加大物流配送中心的建设，国家也将加大相关的政策支持和资金支持。
企业要想在竞争中提高竞争力，就必须降低成本，而物流成本则是重中之重。此外，跨区域发展使得很多供货商的配送能力无法满足零售企业的需要，那么，零售企业就必须提高自己的配送能力以适应企业发展。
热点三：自愿连锁要唱“主角”
与复杂的企业兼并重组比起来，自愿连锁不涉及企业资金、产权等敏感问题，企业间只进行业务层面的联合，可以说是广大中小企业取得竞争力的有效手段。上海依兹来福总经理王亚东说：“自愿连锁是国外中小零售企业的主流商业模式，也是他们为保障自身的生存与发展，对抗大型连锁巨头而逐渐探索出的主要途径。预计在近5年内中国将有90％的中小企业通过自愿连锁形式组成联盟提高竞争力。”“自愿连锁在国内的兴起主要由于这种企企联合的合作形式能够为零售企业带来管理技术、采购资源和自有品牌方面的规模效应。”中国连锁经营协会会长郭戈平非常看好这种连锁模式。
自愿连锁群体的各成员企业，仍保持自己的资产所有权并进行独立财务核算，不改变进货渠道，不改变结算方式，不增加投入，通过自愿连锁模式降低连锁企业的“单位固定成本”，增加联盟成员的利润。
热点四：生活型超市最具发展潜力
连锁业在我国经过十余年发展，各个业态都得到了充分的发展，专家预言，2005年生活型超市将成为最具发展潜力的业态。首都经济贸易大学陈立平教授认为，随着城市人口逐步向城市周边居住社区转移，中心商圈将进一步退化。加之大卖场发展趋于饱和，那些开在社区内的生活型超市将成为消费者最为需要的业态。所谓生活型超市，就是指一般的中小型超市，商品丰富，价格低廉，既能够满足消费者的一次性购足，又可以提供消费者一些日常生活所需。专家特别指出，开在社区的超市应该在生鲜食品上加大比例，最核心的服务对象就是消费者的厨房。
热点五：零售巨头将触角伸向农村
无论是本土企业与外资企业的竞争，还是本土企业之间的抗衡，圈地无疑是关键的一环。从一线市场到二、三线市场，竞争的硝烟已经蔓延到了广大的农村市场。随着农村市场购销日趋活跃，沿海地区、江浙地区的农村市场成为众多零售企业争夺的焦点。上海华联超市、深圳华润超市、杭州家友超市、江苏苏果超市、北京通糖超市，都已尝试在农村集镇市场寻求发展。
按照上海华联超市开拓农村集镇市场的经验，年人均收入超过3000元人民币的集镇即可开设超市，一个庞大的农村市场无疑对商家充满诱惑。
热点六：定位将更加专业化
我们经常有这样的体会，提起家乐福就会想到大卖场，提到冠军超市就会想到生鲜超市，提到迪亚天天就会想到折扣店，但它们其实同属家乐福集团。而本土的零售业则恰好相反，超市发、物美、京客隆旗下的多种业态，不论是便利店还是大卖场还是中型超市都是同一个牌子。专家指出，这样的状况使企业品牌在消费者心中比较模糊，没有明确的定位，对企业的长远发展不利。国内企业在这方面已经开始尝试，如上海联华进军便利店领域就打出了“快客”的品牌，新的牌子在短期内可能没有老牌子的知名度高，但这对于突出品牌定位和企业的长远发展还是有利的。
热点七：新业态将不断涌现
2005年业态多样性将更加突出。随着零售市场的全面开放，国外的很多零售业态也将相继登陆中国，如在日本发展较好的百元店。专家认为，随着电子商务的普及，全民文化素质的不断提高，社会生产节奏的不断加快，无店铺销售的形式将会更加普及。无店铺经营包括自动售货机业务、邮购业务、网上商城、电视电话销售等。中国经济早期监测中心曾对北京、上海、广州三地就市民对新世纪主流购物方式进行了调查，其结论是81.2％的人认为网上购物、直销业务、租赁业务及邮购业务将成为主流购物方式。只有15.4％的人认为传统的柜台式销售仍将占据上峰。
无店铺经营的优势在于价格便宜，市场不受地域限制，它节省了开设店面和雇用营业员的费用，通过广告扩大了业务和销售范围。
热点八：商业地产进入新发展阶段
有人说，商业地产是房地产业的一朵金花，在零售业，商业地产同样是一个热门词汇。从前，地产商与零售商本是不相干的两个行业，而今却找到了双方共同的利益点，如何跨越行业的鸿沟，协调差异，恐怕是未来商业地产发展的关键。
除此以外，专家们呼吁，在商业地产的运营过程中，不缺开发商业物业的开发商，也不缺寻找商业物业的商家，遗憾的是，双方总是在相互寻找中失之交臂。开发商与经营者之间要加强沟通，这种沟通不仅仅是在事后，更应该在前期定位时就相互了解需求。
热点九：食品安全监控体系更完善
食品安全近两年出现频率越来越高，政府、商家、消费者对食品安全问题也投入了前所未有的关注。按照国家标准，食品分为28大类，国家质检总局已经在全国首先完成了米、面、油、酱油、醋5类食品准入。2005年，国家对十类食品实施食品质量安全市场准入制度。按照分布实施的原则，计划到2006年年底全面完成这28大类食品的市场准入工作。
市场准入制度将成千上万的小作坊挡在了超市门外。但记者了解到，一些具备QS认证资格的企业生产的产品很多是在小企业加工的。专家指出，要想真正保证食品安全，还要加强食品的全程监控，对于很多不完善的地方应及时堵漏。
热点十：便利店调整中求发展
在各种零售业态中，便利店无疑是近两年发展最为迅速的业态，竞争也已经达到了白热化。从单纯的模仿国外的经营模式到如今适度调整以适应国情，便利店始终是一边发展一边调整。到目前为止，国内便利店整体经营水平不高，大部分便利店还没有实现赢利。对此有专家提出，便利店生存的关键是加大生鲜品的经营力度，在能够提高毛利的商品上下工夫。便利店真正应该争取的不是零售业的消费者，而是餐饮业的吃客们。
〔摘自《连锁超市导报》〕
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